Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filet de saumon 200 g de Comté 1 œuf 20 cl de crème 1 citron 150 g d’épinards frais 2 échalotes 2 verres de vin blanc sec 2 verres à liqueur de Noilly-Prat Sel, poivre, paprika Pâte à brioche : 200 g de farine 10 g de levure de boulanger 2 œufs 100 g de beurre 5 cl de lait environ