Ingrédients / pour 6 personnes
- Crème à l'orange : 15 cl de crème liquide 15cl de jus d'orange pressé (bio) (passé au tamis pour ôter la pulpe) 25 g de sucre roux 2 feuilles de gélatine Crème au pain d'épices : 25 cl de crème liquide 3 tranches de pain d'épices 1 feuille de gélatine 1 cuillère à café de miel crémeux 1 pincée d'épices à pain d'épices Sauce à l'orange : 20 cl de jus d'orange pressé (bio) (passé au tamis pour ôter la pulpe) 1 feuille de gélatine 1 cuillère à café bien pleine de miel crémeux