Rillettes de sardines à la moutarde : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 5 mn Temps Total 25 mn
Rillettes de sardines à la moutarde : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de filets de sardine 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 sachet de court-bouillon 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de fromage type "Philadelphia" 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation Rillettes de sardines à la moutarde : la recette facile

  1. 1 Faîtes chauffer un litre d'eau avec le sachet de court-bouillon. Pochez les filets de sardines 3 minutes. Sortez-les à l'aide d'une écumoire. Laissez-les refroidir.
  2. 2 Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre de cidre, le fromage et le persil haché.
  3. Pour finir
    Émiettez les sardines et ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez soigneusement avant de réservez au frais jusqu'à dégustation.