Ingrédients / pour 6 personnes
- • 70 g de beurre bien mou 2 œufs 125 g de poudre d’amandes 6 feuilles de brick 100 g de sucre le zeste d’une orange non traitée 2 petits suisses blancs (120 g) 3 gouttes d’extrait d’amandes amères 1 jaune d’œuf + un peu de lait pour dorer amandes effilées pour saupoudrer 6 cure-dents