Rougail pois chiche

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Rougail pimenté pour les accompagner les caris réunionnais.

Recette proposée par François-Xavier Ayzac

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Écraser les pois chiche à la fourchette. Ajouter l'huile, le sel et le poivre.
  2. 2
    Moudre l'oignon et les piments.
  3. 3
    Monder les tomates et les moudre.
  4. Pour finir
    Ajouter les épices et les tomates aux pois chiche écrasés.

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