Pink Lady d'Amour

Name: Pink Lady d'Amour
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: • 4 pommes Pink Lady; • 1 kg de sucre; • 400 ml d'eau; • 2 tranches de pain d'épices; • 15 g de noix hachées; • 15 g de pignons de pins; • 15 g de pistaches; • 15 g de graines de sésames

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Une recette proposée par la variété de pommes pink lady et photographiée par y. Bagros.

La Rédaction

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Ingrédients

• 4 pommes Pink Lady
• 1 kg de sucre
• 400 ml d'eau
• 2 tranches de pain d'épices
• 15 g de noix hachées
• 15 g de pignons de pins
• 15 g de pistaches
• 15 g de graines de sésames

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

1 Éplucher 2 pommes pink lady et faire des billes avec une cuillère parisienne. Les poêler dans 30 g de sucre et 10 g de beurre.
Pour finir
Ajouter ensuite les cubes de pain d’épices et les fruits secs. Couper le haut des pommes restantes à environ ½ de la hauteur et les creuser à l’aide de la cuillère parisienne. Les farcir avec la préparation et refermer avec le couvercle. Sceller le tout avec un bâton de bois pour pommes d’amour.

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