Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients : 6 filets de poisson blanc 1 cuillère à café de crème d'ail (vendue en boutique péruvienne) ou 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 2 oignons coupés en lamelles 2 tomates coupées en lamelles 1 piment coupé en lamelles (à défaut d'un piment péruvien prendre un marocain, orange de préférence) 1 cuillère à café de persil 2 cuillères a soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d'eau Jus d'1/2 citron vert Farine Huile Sel et poivre