Ingrédients :
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
120 g de cassonade
12 carambars
20 cl de lait
100 g d'amandes hachées (ou noisettes)
125 g de beurre
Préparation Muffins aux carambars (Muffin dessert)
1
Préchauffez le four th. 6/7 ou 200° sans la grille.
Faîtes fondre 125 g de beurre.
Mélanger la farine, les amandes, la levure et la cassonade.
2
Fouettez les oeufs et le lait, ajoutez le beurre fondu.
Versez sur le mélange farine/sucre/amandes et mélangez rapidement.
Ajoutez 12 carambars coupés en petits morceaux.
Pour finir
Garnissez les alvéoles des moules à muffins aux 3/4 et faîtes cuire 20 minutes.