Cookies chocolat et framboises

Préparation 10 mn Cuisson 12 mn Temps Total 22 mn
Cookies chocolat et framboises

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 60 g de beurre ramolli 100 g de ricotta 100 g de sucre roux en poudre 1 gros oeuf 225 g de farine 1 pincée de sel 30 g de pépites Na! à la framboise 140 g de pépites de chocolat

Préparation Cookies chocolat et framboises

  1. 1 Dans un saladier, mélangez le beurre, la ricotta et le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Ajoutez la farine tamisée, le sel et les pépites de chocolat et de framboises.
  3. 3 Répartissez 24 cuillères de pâte sur une plaque de cuisson (en 2 fois pour moi) attention les cookies s'étalent un peu à la cuisson. Enfournez à 180° pendant 12 minutes.
  4. Pour finir
    Laissez tiédir avant de les transférer sur une grille...