Mini madeleines au chocolat

Name: Mini madeleines au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 60 g de beurre fondu; 75 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

4 / 5 basé sur 5 avis

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De jolies petites madeleines toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand et qui feront aussi le bonheur des enfants !

Souade Ben

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Ingrédients

2 oeufs
60 g de beurre fondu
75 g de sucre en poudre
50 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
7 mn
22 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, le sel et le cacao tamisés ensemble. Bien mélanger, terminer par le beurre fondu.
Pour finir

Garnir les moules à madeleines aux 2/3 (je mets une fine pellicule de beurre même si mes moules sont en silicone) enfourner 5 à 7 minutes environ (compter 10 minutes pour des madeleines de taille normale).

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