Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients pour la pâte brisée :
- 200 g farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g beurre mou
- Eau
- Ingrédients pour la crème vanillée :
- 2 petites pommes (Golden ou Canada grise)
- 40 cl de crème liquide
- 1 gousse de vanille
- 85 g de sucre en poudre
- 1 oeuf + 3 jaunes