Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte à crêpes
- 250 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 6 œufs
- 3/4 de l de lait
- 40 g de beurre
- 5 cl de vieux kirsch
- 1 cuillerée à soupe d’huile
- Garniture
- 250 g de petits fruits rouges (fraises, fraises des bois, framboises, groseilles, cassis, mûres, myrtilles…)
- 100 g de sucre en poudre
- 5 cl de vieux kirsch
- 20 cl de crème liquide uht
- 2 cuillerées à soupe arasées de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- Décor
- quelques fruits rouges