Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 rouleaux de pâtes feuilletées pures beurre rondes 3 grosses poires (soit 6 demi poires au sirop) 50 g de chocolat noir à dessert 125 g de poudre d'amandes 50 g de beurre doux 100 g de sucre semoule 3 œufs (2 entiers + 1 jaune) Une douzaine de grosses noix du Brésil Sucre glace (décoration)