Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 galettes de blé noir
- 2 gros blancs de poireau
- 6 gros champignons blancs frais (Val de Loire)
- une 1/2 Langouille Labbé Simon® nature
- fleur de sel de Guérande
- poivre du moulin
- beurre au sel de Guérande
- 2 cuillères à soupe de vin blanc sec du Pays Nantais
- crème fraiche et moutarde à l'ancienne