Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de farine de riz gluant (dans les magasins asiatiques) 210 ml d'eau chaude 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de pâte de curry vert (dans les magasins asiatiques) 2 feuilles de citron ou Combava 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce poisson 1/2 cuillère à café de pâte de crevettes 1 cuillère à soupe bombée de graines de sésame 1 boîte d'escargots (1 boîte de conserve les escargotiers)