Ingrédients / pour 12 personnes
- Pour le chemisage des pots : 100 gr de chocolat environ 5 biscuits à la cuillère 50 g de sirop de violette 300 g de chocolat blanc 300 g de crème fraîche liquide entière 5 gouttes environ d'arôme violette (à défaut 40 gr de sirop de violette environ) - Selon goût - Fleurs de violettes cristallisées Pour la terre comestible : 5 sablés bretons au beurre 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (Van Houten ou autre) Pour le décor : Violettes cristallisées Grains de mimosa en sucre Feuilles de menthe fraîche 1 blanc d'œuf 100 g de chocolat (grillage chocolat)