Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 panais 1 carotte classique 1 carotte pourpre 1 radis redmeat 1 courgette 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de noisette Poivre du moulin Sel Coriandre 2 fruits de la passion Du yuzu (à défaut le jus d’1 citron vert) Des fleurs comestibles Du coulis de persil Du coulis de betterave Des feuilles de moutarde frisée (à défaut de la roquette)