Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de Skrei de Norvège 1 jus de citron vert 1 zeste de citron combawa ou citron vert 250 g de jus de fruits rouge 4 feuilles de gélatine 1 barquette de framboises 1 barquette de myrtilles 50 g d’huile d’olive Poivre Fleur de sel