1 petit reblochon
4 pommes de terre
Charcuteries italiennes (jambon cru, coppa, rosette)
2 cuillères à soupe de vin blanc
Poivre
Préparation Raclette au reblochon en petites cocottes
1
Grattez la croute du reblochon.
Coupez-le en deux.
Disposez chaque moitié dans une petite cocotte.
Trouez légèrement le centre.
Versez une cuillère à soupe de vin blanc à l'intérieur.
Poivrez.
2
Épluchez les pommes de terre.
Faites-les cuire à l'eau, 15 minutes environ, selon la grosseur.
Pour finir
Passez les cocottes au micro ondes 5 minutes (pour un four à 1400w).
Servez avec une assiette de charcuteries et les pommes de terre bien chaudes.