Gateau Lego

Préparation 1 h Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 45 mn
Gateau Lego

Ingrédients / pour 14 personnes

  • Gâteau : 930 ml (3 3/4 tasses) de farine tout usage non blanchie, tamisée 15 ml (1 cuillère à soupe) de poudre à pâte 1 ml (1/4 cuillère à thé) de sel 375 ml (1 1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli 750 ml (3 tasses) de sucre 6 œufs 15 ml (1 cuillère à soupe) d'extrait de vanille 375 ml (1 1/2 tasse) de lait Glaçage : 560 ml (2 1/4 tasses) de beurre non salé, ramolli 10 ml (2 cuillères à thé) d'extrait de vanille 1,5 litre (6 tasses) de sucre à glacer 3 choix de colorants alimentaires parmi les verts, bleu, rouge ou jaune (en gel de préférence)

Préparation Gateau Lego

  1. 1 Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°c (350°f). Beurrer et fariner 3 moules pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).
  2. 2 Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. 3 Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et léger. Ajouter la vanille.
  4. 4 À basse vitesse, ajouter les ingrédients en alternant avec le lait.
  5. 5 Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir et démouler. Déposer sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
  6. Pour finir
    Tailler les gâteaux en blocs rectangulaires bien droits en prenant soin de tailler une bande plus épaisse d'un côté d'environ 1, 5 cm (1/2 po) afin de pouvoir y tailler à l'emporte-pièce 16 cercles de 2, 5 cm de diamètre. Réserver.