Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de carottes 50 g de chèvre frais 12 minis blinis ou pain de mie grillé 2 brins d'estragon ciselé 1 cube bouillon de volaille 10 cl crème liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe huile d'olive sel, poivre du moulin