pour une dizaine de crêpes:
30 cl de lait
125 g de farine
30 g de beurre
20 g de sucre semoule
3 œufs
1 pincée de sel
1 sachet sucre vanille
1 cuillère à café d'amaretto
Préparation Crêpes vanille (Brunch sucré)
1
Battre les œufs et les sucres, ajouter la pincée de sel.
Ajouter ce mélange à la farine progressivement, puis le lait tiède et le beurre fondu en fouettant bien.
Ajouter l'amaretto.
Pour finir
Faites chauffer votre poêle et mettre de l'huile avant de cuire les crêpes.
Mettre une petite louche et faire cuire + ou - 2 minutes de chaque côté.