Ingrédients / pour 2 personnes
- 10 galettes de riz 200 grammes de vermicelle 5 grosses crevettes 5 tranches de Cha lua (un genre de saucisse ou mortadelle vietnamienne que vous trouvez facilement en supermarché asiatique) 5 feuilles de salade romaine (vous pouvez prendre de la laitue ou de l'iceberg) 20 rondelles de concombre Une bonne poignet de soja 1 petite carotte Menthe Coriandre Sauce Hoisin (Sauce brune à base de graines de soja jaune salées et fermentées) Petite poignet de cacahuète Sauce nuoc mam (pour ceux qui n'aiment pas la sauce brune. Par contre j'en suis sûr la tradition c'est de manger les rouleaux de printemps avec cette sauce brune mais il n'y aucune obligation.)