Mousse choco coco (Recettes chocolat)

Ingrédients / pour 2 personnes

5 cl de lait 1 blanc d'oeuf 1 feuille de gélatine 45 g de chocolat au lait Pour la mousse coco : 40 g de mascarpone 15 g de sucre 1 feuille de gélatine 2 blancs d'oeufs 1O ml de crème liquide 15 g de noix de coco râpée

1 Mousse choco : Faire fondre le chocolat avec le lait. Tremper la première feuille de gélatine dans l'eau froide et l'incorporer au chocolat au lait. Mélanger. Monter le blanc en neige et ajouter le sucre. L'ajouter au mélange chocolat. Remplir les verrines à moitié du mélange. Se servir d'une boîte à oeuf pour les incliner. Réserver 10 minutes au frais.
Pour finir
Mousse coco : Mélanger la noix de coco avec le mascarpone. Chauffer la crème liquide et ajouter la deuxième feuille de gélatine préalablement ramollie dans l'eau froide. Mélanger. Ajouter la crème au mascarpone. Battre les blancs en neige et les ajouter au précédent mélange. Finir de remplir les verrines. Décorer avec des copeaux de chocolat.