Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de blanc de seiche 100 g de morilles fraîches Un sachet d’encre de seiche 1 cuillère à café de Cacao amer en poudre Piment d’Espelette 10 cl crème de liaison 1 cuillère à soupe Huile de pépin de raisin 1 cuillère à soupe Huile d’olive