Préparation Tarte aux poires meringuées (Cyrano)

1. 1 Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Rajouter les jaunes d'oeufs et petit à petit la farine. Il suffit ensuite d'étaler la pâte à la cuillère dans un moule à tarte.
2. 2 Mettre les poires coupées en lamelles.
3. 3 Monter les blancs en neige avec le sucre et les disposer sur les poires. Saupoudrer de sucre vanillé et faire cuire au four préchauffé à 175°c durant 35 minutes.
4. Pour finir
   Déguster froid !