Pour une théière (environ 1 litre soit 4 grandes tasses) :
70 cl de jus de cranberries
6 à 8 cm de racine de gingembre
2 cuillères à soupe de Thé Earl Grey
2 oranges
1 citron
Préparation Thé aux cranberries et gingembre
1
Faites chauffer une bouteille de jus de cranberry (70 cl).
2
Coupez 6 à 8 cm de racines de gingembre en fines rondelles, laissez les macérer 5 minutes dans le jus.
3
Ajoutez deux cuillères à soupe de thé earl grey et 3 à 4 cuillères à soupe de sucre, laissez macérer 3 à 5 minutes de plus.
4
Entre temps pressez deux oranges et coupez un citron en tranches.
Pour finir
Filtrez le thé, mélangez avec le jus et les rondelles de citron, puis servir.