Pour 7 yarouts :
- 1 litre de lait écrémé
- 1 yaourt nature ou 1 yaourt de la fournée précédente
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
Préparation Yaourt maison 0%
Pour finir
Mélanger le tout. Si un peu granuleux, c'est à cause du lait en poudre. Passer le mélange au tamis.
Mettre dans les pots puis dans la yaourtière pendant 9h.
A la fin, mettre au frigo pendant au moins 2h avant de les consommer : ils seront plus ferme.