Banana bread

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Banana bread

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 114 g de beurre 113 g de sucre blanc 113 g de sucre roux 2 oeufs 2 bananes très mures ½ cuillère à café d'extrait de vanille 240 g de farine 1 sachet de levure ½ cuillère à café de sel 200 g de noix (facultatif)

Préparation Banana bread

  1. 1 Préchauffer le four à 180° ou thermostat 5-6.
  2. 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre et les sucres sur feu doux ; hors du feu rajouter les œufs.
  3. 3 Rajouter les bananes bien mûres légèrement écrasées et la vanille.
  4. 4 Ajouter les ingrédients secs sans trop mélanger.
  5. 5 Beurrer et fariner un moule à cake.
  6. Pour finir
    Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson à l'aide d'un couteau.