Ingrédients / pour 4 personnes
- Rôti de veau noix à rotir de 800 grammes 6 oignons 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 petite boîte de champignons de Paris 300 g de petits pois surgelés sel , poivre 3 cuillères à soupe de fond de veau Maggie 1 bouquet garni 2 branches de persil