Sauté de veau au chorizo

Préparation 20 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 20 mn
Sauté de veau au chorizo

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de sauté de veau 1 chorizo (doux ou extra fort selon vos goûts) 2 boîtes de pulpes de tomate 1 pot d'olives vertes dénoyautées 4 oignons 1 bouquet de basilic 1 bouquet garni 1 gousse d'ail

Préparation Sauté de veau au chorizo

  1. 1 Faire revenir veau et oignons émincés jusqu'à coloration. Ajouter le chorizo en rondelles (oter sa peau) puis la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.
  2. Pour finir
    Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum.