Madeleines au Matcha

Name: Madeleines au Matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 125 g de beurre fondu; 150 g de farine; 150 g de sucre; 2 oeufs; 1 pincée de sel; 2 cuillères à café de Matcha Pâtissier Palais des thés

4.5 / 5 basé sur 10 avis

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Mon petit plaisir sucré version japonisante avec le matcha.

Nadège Belange

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Ingrédients

125 g de beurre fondu
150 g de farine
150 g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
2 cuillères à café de Matcha Pâtissier Palais des thés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Mélanger le sucre, la pincée de sel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Si besoin, fouetter la préparation avec un batteur électrique pendant quelques minutes.
2 Ensuite, ajouter le beurre fondu et incorper peu à peu la farine. Bien mélanger puis finir avec le matcha. Bien remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien verte. Préchauffer le four, thermostat 6-7.

Pour finir
Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation (mais pas jusqu'en haut sinon les madeleines déborderont !. Mettre au four 10-15 minutes.

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Madeleines au Matcha

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Ingrédients

Réalisation

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