Sucettes de riz

Préparation 2 h Cuisson 3 mn Temps Total 2 h 33 mn
Sucettes de riz

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 ml de lait, 100 ml crème liquide, 100 g de riz Uncle Ben’s®, 100 g de sucre, 1/2 zeste orange, 1 gousse de vanille, 200 g de chocolat blanc.

Préparation Sucettes de riz

  1. 1 Pour réaliser le riz au lait, précuire le riz Uncle Nen’s® 3 minutes. Puis, mette le riz dans le lait avec les zestes d'orange pendant 45 minutes. Lorsque le riz est cuit, ajouter le sucre puis les œufs.
  2. Pour finir
    Pour le montage et la finition, réaliser des boudins dans du papier film une fois le riz froid. Congeler les boudins de riz. Puis les couper en rondelles de 4 cm d’épaisseur. Les piquer avec un bâton façon sucette. Enfin, tremper la sucette dans le chocolat blanc préalablement fondu. Laisser refroidir et dégustez.