Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouillon de volaille 60 ml de crème fraîche 400 g de tagliatelles fraiches 2 pincées de safran Huile d'olive, sel + poivre Copeaux de parmesan 50 cl de soupe froide de poivrons doux et épices Alvalle