Ingrédients / pour 6 personnes
- 375 g de biscuits rose de Reims, 250 g de crème de marrons, 400 g de fromage blanc lisse, 3 cl de crème liquide, 3 feuilles de gélatine, 400 g de fraises, Pour le sirop : 2 cuilléres à soupe de kirsch, 100 g de sucre fin, 30 cl d'eau, cacao en poudre non sucré