Préparation Macarons façon antillais

1. Pour finir
   Montez les blancs en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre. Dans un autre récipient mélangez la farine, le sucre, la farine, le zeste du citron vert, la cannelle et la muscade. Bien mélanger. Ajoutez les blancs d'oeufs. Mélangez à nouveau. Sur une plaque avec un papier sulfurisé faire des tas comme des macarons à la cuillère. Cuire au four à 180 dégres pendant 30 minutes.