Ingrédients / pour 8 personnes
- 50 g dhuile de noix de coco ou de beurre 1 cuillère a soupe de sucre brun 1 oeuf 250 g de farine 1.5 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de noix de muscade 1/4 cuillère à café de cannelle 3 grosses bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de lait 1 bouchon de rhum ambre 50 g de raisins secs 50 g d'amandes effilées 30 g de cranberries 1 pincée de sel