Macaronis et cheese

Name: Macaronis et cheese
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: américaine
Ingredients: 300 g de macaronis; 250 g de cheddar râpé; 30 g de parmesan râpé; 15 g de beurre; 50 cl de lait; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; gros sel; persil haché

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Voici une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps... On en entend souvent parler dans les films ou séries américaines et j'ai toujours eu envie d'y goûter ! C'est chose faite pour notre plus grand plaisir !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

300 g de macaronis
250 g de cheddar râpé
30 g de parmesan râpé
15 g de beurre
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
1/2 cuillère à café de poivre blanc
gros sel
persil haché

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
20 mn
3 h 45 mn

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Préparation

1 Faîtes cuire les macaronis dans un grand volume d'eau salée. Une fois les macaronis al dente, égouttez-les et réservez-les.
2 Pendant ce temps, préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ajoutez la noix de muscade et le poivre. Incorporez hors du feu le cheddar et la moitié du parmesan.

3 Mélangez les pâtes et la sauce, versez le tout dans un plat à gratin et réservez pendant 3 heures au réfrigérateur.
Pour finir
Saupoudrez le gratin du parmesan restant et de persil avant d'enfourner pour 20 minutes à 180°c. Servez chaud...

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Macaronis et cheese

Laurence Gisolo

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Réalisation

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