125 g de farine
75 g de sucre semoule
3 oeufs battus
1 cl de rhum ambré
30 cl de lait
200 g de pruneaux dénoyautés
beurre pour les moules
Préparation Far aux pruneaux
1
Versez la farine et le sucre dans un saladier, ajoutez les oeufs et le rhum. Mélangez doucement en ajoutant le lait puis fouettez pour enlever les grumeaux.
2
Ajoutez les pruneaux, mélangez et versez la pâte dans 6 petits moules beurrés.
Pour finir
Enfournez à 220°c pendant 5 minutes et baissez ensuite à 180°c pour 15 à 20 minutes.