40 g de lait en poudre
40 g de poudre d'amande
40 g de farine
2 sachets de thé vert au jasmin
3 blancs d’œufs
100 g de sucre glace
1 cuillère à soupe de miel
100 g de beurre fondu
Préparation Financiers au thé vert jasmin
1
Préchauffez le four à 180° (th. 6)
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, la farine, la moitié du sucre, le miel, le thé réduit en poudre et la lait en poudre.
2
Fouettez les blancs en neige avec le reste du sucre, incorporez-les délicatement au mélange précédent puis ajoutez le beurre fondu.
Pour finir
Versez la préparation dans des moules à financiers beurrés (sauf s'ils sont en silicone) et enfournez pour 8 min... Pas plus longtemps pour qu'ils restent moelleux.