Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 beaux blancs de poulet 250 g de graisse de canard 20 cl d'huile d'olives 50 g de lardons 1 tranche de jambon blanc 1 oignon nouveau 1 branche de persil 1 petite poignée de vermicelle 20 cl de bouillon de poule 1 pincée de gingembre, 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 10 cl de crème liquide