Rouleaux de printemps faciles et rapides

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Rouleaux de printemps faciles et rapides

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Galette de riz ( 9 à 10 galettes) : 10
  • Vermicelle de soja (transparents ) : 300 g
  • Crevette cuite : 100 g
  • Carotte : 2
  • Laitue : 100 feuille
  • Menthe : 10 tige
  • Sauce sauce soja ou sauce pour nems

Préparation Rouleaux de printemps faciles et rapides

  1. 1 Laisser tremper les vermicelles de soja dans l'eau tiède. Egouttez- les puis couper les en morceaux. Râpez les carottes.
  2. 2 Trempez les galettes de riz dans un saladier tiède rempli d'eau avec un peu de sucre. Afin de les rendre plus souple.
  3. 3 Déposez tout d'abord une feuille de salade ( préalablement couper à la main) et quelques feuilles de menthe. Ensuite rajoutez les vermicelles de soja et quelques carottes râpées et 3 crevettes.
  4. Pour finir
    Confection du du rouleau de printemps. Procédez de même pour les autres galettes. Servir accompagné de sauce soja ou de sauce pour nems.