Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 pâte brisée (fait maison si possible) 5 pommes (6-7, si elles sont petites) 30 gr de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 2 oeufs 130 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé