Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 filets mignons de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine Bouquet garni 50 cl de bière blonde 5 carottes 1 livre de champignons de paris 4 cuillères à soupe de crème fraîche