Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 poivron jaune 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères à soupe de crème fraîche 50 g de parmesan huile d'olive Sel et poivre du moulin 200 g de petites crevettes roses (cuites) Accompagnement : 2 Filets de cabillaud Jus de citron, Aneth et câpres