Ingrédients / pour 2 personnes
- 400 g de cuscos (semoule de blé portugaise) 120 g de champignons bolets 100 g de champignons de Paris 40 g de champignons shiitake 140 g d’oignons 140 g de carottes 15 g d’ail 15 ml de sauce soja 10 g de persil frais 80 g de tomates 180 ml d’huile d’olive vierge 15 g de Fleur de Sel Castro Marim Vin blanc