160 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
10cl de lait
2 cuillères à soupe d'huile de noisette
100 g de féta en dés
100 g de noisettes
100 g de raisins secs
sel et poivre
Préparation Cake à la féta, noisettes et raisins secs
1
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien, puis incorporer l'huile et le lait.
2
Concasser grossièrement les noisettes. Ajouter au mélange précédent la féta en dés, les noisettes et les raisins secs.
3
Saler légèrement car la féta est déjà salée. Poivrer.
4
Préchauffer le four à 180°c. Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule en silicone.
Pour finir
Enfourner pendant 35 minutes. Démouler sur une grille.