Ingrédients / pour 6 personnes
- 900 g de blanc de poulet 2 oignons nouveaux 3 cuillerées à soupe d’huile 1 gousse d’ail Pour le chutney de pêche : 5 pêches jaunes de nos Régions Le jus d’un citron 1 gousse d’ail 5 cl d’eau (ou de cidre) 1 oignon de petite taille 1 cuillerée à soupe de graines de moutarde 4 cuillerées à soupe de miel 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 cornichons 1 cuillerée à café de gingembre râpé Sel et poivre du moulin Quelques brins de romarin 1 cuillérée à café de gingembre râpé 2 cuillerées à soupe de miel Sel et poivre du moulin