Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 œufs pour le biscuit 125 g de sucre en poudre pour le biscuit 60 g de farine pour le biscuit 40 g de maïzena pour le biscuit 1 citron pressé pour le biscuit 250 g de fromage blanc 0% pour la crème 30 cl de crème liquide entière pour la crème 80 g de sucre en poudre pour la crème 2 g d'agar-agar pour la crème 2 cuillères à soupe de sirop de coquelicot pour la crème (vous pouvez utiliser d'autres sirop ou même de l'eau de rose) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rose pour la crème 1 sachet de sucre vanillé pour la crème du sucre glace pour le décor 300 g de framboises pour le décor