Ingrédients / pour 8 personnes 125 g de chocolat 125 g de beurre 200 g de sucre 5 oeufs 125 g de farine 1 cuillère à café de levure
Préparation Gâteau au chocolat (Gâteau) 1 Faire fondre 125 g de chocolat à pâtisser dans 4 cuillères d'eau tiède. 2 Ajouter 125 g de beurre et 200 g de sucre bien mélanger. 3 Ajouter 5 jaunes d'oeufs et 125 g de farine et une cuillère à café de levure. Mélanger. 4 Battre les 5 blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. 5 Beurrer un moule en couronne genre moule à baba et verser la préparation. Pour finir Enfourner les 20 premières minutes thermostat 5 (150°c et les 30 autres thermostat 6 180°c)